Η JavaScript φαίνεται να είναι απενεργοποιημένη στο πρόγραμμα περιήγησης σας. Για την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας, βεβαιωθείτε πως θα ενεργοποιήσετε την Javascript στο πρόγραμμα περιήγησης σας.

Limnio Short Skin Garalis - Eρυθρό ξηρό

SKU

0143

Παραδοση σε 2-3 ημέρες

Bio

Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει το προϊόν

13,00 €

— ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

Limnio
Short Skin
100% Λημνιό

Ένα κρασί με υπέροχα νεανικό χαρακτήρα και αρώματα από cranberries, φράουλες, κόκκινο κεράσι και βιολέτες. Ένα ερυθρό κρασί ευθύ, δροσερό και νεανικό.

Ετήσια Παραγωγή: 3.100 φιάλες 750ml

Τεχνικά στοιχεία 2023
Αλκοόλη : 12.5%
pH : 3.81
Οξύτητα : 5.0gr/l
Σάκχαρα : 1.5gr/l

Τεχνικά στοιχεία 2023

Αλκοόλη : 12.5%
pH : 3.48
Οξύτητα : 5.5gr/l
Σάκχαρα : 2.4gr/l

Περισσότερες πληροφορίες

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

main product photo

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Περισσότερες πληροφορίες

Περισσότερες πληροφορίες
Είδος	ερυθρός

Λεπτομέρειες

Περισσότερες Πληροφορίες

Αξιολογήσεις

— ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

Limnio
Short Skin
100% Λημνιό

Ένα κρασί με υπέροχα νεανικό χαρακτήρα και αρώματα από cranberries, φράουλες, κόκκινο κεράσι και βιολέτες. Ένα ερυθρό κρασί ευθύ, δροσερό και νεανικό.

Ετήσια Παραγωγή: 3.100 φιάλες 750ml

Τεχνικά στοιχεία 2023
Αλκοόλη : 12.5%
pH : 3.81
Οξύτητα : 5.0gr/l
Σάκχαρα : 1.5gr/l

Καλλιέργεια

Βιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικές παρεμβάσεις
Ξερική ανάπτυξη των φυτών, χωρίς νερό και λίπανση
Διαμόρφωση των κλημάτων σε κύπελλο
Τρύγος στα τέλη Αυγούστου

Οινοποίηση

Το σταφύλι φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Τα τσαμπιά μπαίνουν ολόκληρα στη δεξαμενή, σπάνε ελάχιστα στη βάση και ξεκινάει η αλκοολική ζύμωση αυθόρμητα, κυρίως ενδοκυτταρικά (carbonic maceration) και με συνεχή διαβροχή των τσαμπιών με το χυμό από το σπασμένο σταφύλι. Μετά από 12 μέρες γίνεται εκραγισμός συνολικά και ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί οδηγείται στο πιεστήριο, ενώ μετά την απολάσπωση, εμφιαλώνεται χωρίς σταθεροποίηση ή φιλτράρισμα.

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Ένα κρασί με υπέροχα νεανικό χαρακτήρα και αρώματα από cranberries, φράουλες, κόκκινο κεράσι και βιολέτες. Δροσιστική οξύτητα, μέτριο, ισορροπημένο αλκοόλ και σώμα, ήπιες τανίνες και επίμονη επίγευση. Ένα ερυθρό κρασί ευθύ, δροσερό και νεανικό.

Γευστική αρμονία (Food Pairing)

Το Limnio Short Skin ως ένα ελαφρύ στυλ ερυθρού κρασιού με τονισμένη οξύτητα θα ταιριάξει υπέροχα με αρνάκι στη σούβλα ή στη γάστρα, όπως και με κόκορα κρασάτο και παραδοσιακά ζυμαρικά. Για τους λάτρεις του ethnic, θα συνοδέψει όμορφα bao buns ψητής πάπιας με σάλτσα Hoisin αλλά και ορτύκια στη σχάρα, ενώ ένα πλατώ κίτρινων τυριών με chutney κόκκινων φρούτων αποτελεί πάντα έναν αξιομνημόνευτο συνδυασμό.

Περισσότερες πληροφορίες
Είδος	ερυθρός

Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση

Powered by

Copyright © 2023 The roots shop