Η JavaScript φαίνεται να είναι απενεργοποιημένη στο πρόγραμμα περιήγησης σας. Για την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας, βεβαιωθείτε πως θα ενεργοποιήσετε την Javascript στο πρόγραμμα περιήγησης σας.

Ροζέ Ξηρό Garalis - Ήπιας Οινοποίησης

SKU

0141

Παραδοση σε 2-3 ημέρες

Bio

Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει το προϊόν

9,20 €

Terra Roza

95% Μοσχάτο Αλεξανδρείας, 5% Λημνιό

Ένα γαστρονομικό κρασί που ιντριγκάρει με τον ταυτόχρονα φρουτώδη και αλμυρό χαρακτήρα του. Η Terra Roza λειτουργεί ιδανικά με χταπόδια, σουπιές και ψητά καλαμάρια, ενώ θα αποτελέσει ονειρικό ταίριασμα με spaghetti αστακού και γαρίδας.

Ετήσια Παραγωγή: 5.300 φιάλες 750ml

Τεχνικά στοιχεία 2023

Αλκοόλη : 12.5%
pH : 3.48
Οξύτητα : 5.5gr/l
Σάκχαρα : 2.4gr/l

Περισσότερες πληροφορίες

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

main product photo

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Περισσότερες πληροφορίες

Περισσότερες πληροφορίες
Είδος	ροζέ

Λεπτομέρειες

Περισσότερες Πληροφορίες

Αξιολογήσεις

Καλλιέργεια
Βιολογική καλλιέργεια
χωρίς χημικές παρεμβάσεις
Ξερική ανάπτυξη των φυτών,
χωρίς νερό και λίπανση
Διαμόρφωση των κλημάτων σε κύπελλο
Τρύγος στα τέλη Αυγούστου

Οινοποίηση
Το σταφύλι φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Εκραγισμός, μεταφορά της σταφυλομάζας σε οινοποιητές, προζυμωτική εκχύλιση με ανακυκλώσεις για 5 ημέρες και αυθόρμητη έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης. Ελαφρά πίεση σε πνευματικό πιεστήριο και μεταφορά του κρασιού σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να ολοκληρωθεί η ζύμωση. Εμφιάλωση χωρίς σταθεροποίηση, χωρίς φιλτράρισμα και χωρίς χρήση θειώδους.

Γευστικά Χαρακτηριστικά
Υπέροχα αρώματα από κόκκινα φρούτα, φράουλα, κυδώνι, αποξηραμένα άνθη και έναν umami χαρακτήρα με τα χαρακτηριστικά αρώματα του φιλέτου σολομού και της soy sauce. Τονισμένη οξύτητα, ελαφρές τανίνες, συγκρατημένο αλκοόλ, γεμάτος όγκος και μακρά επίγευση. Ένα γαστρονομικό κρασί που ιντριγκάρει με τον ταυτόχρονα φρουτώδη και αλμυρό χαρακτήρα του.

Γευστική αρμονία (Food Pairing)
Η Terra Roza λειτουργεί ιδανικά με χταπόδια, σουπιές και ψητά καλαμάρια, ενώ θα αποτελέσει ονειρικό ταίριασμα με spaghetti αστακού και γαρίδας. Ο umami χαρακτήρας του κρασιού δημιουργεί γευστικές γέφυρες και με πιάτα όπως το spaghetti με καπνιστό σολομό και κάπαρη σε σάλτσα βότκας, ενώ για τους λάτρεις των ποιοτικών αλλαντικών το κρασί θα αναδείξει και θα αναδειχθεί ιδανικά από ένα λεπτοκομμένο prosciutto με τον αλμυρό του χαρακτήρα.

Περισσότερες πληροφορίες
Είδος	ροζέ

Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση

Powered by

Copyright © 2023 The roots shop